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用户:Salt lovely/随笔/当思来之不易 - 版本历史
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Salt lovely：袁老仙逝的那个中午，我和朋友在外聚餐，当我清理完碗里最后一粒米的时候，朋友的朋友指着浸润了肉汤的半碗饭，说吃不下了
2021-05-23T12:19:00Z
<p>袁老仙逝的那个中午，我和朋友在外聚餐，当我清理完碗里最后一粒米的时候，朋友的朋友指着浸润了肉汤的半碗饭，说吃不下了</p>
<p><b>新页面</b></p><div>{{Article|1=<br />
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温馨提示：如果你对数据有所疑问，请移步[http://www.fao.org/faostat/zh/#home 联合国粮农组织数据库]和[http://zdscxx.moa.gov.cn:8080/nyb/pc/index.jsp 中国农业部数据库]查询。<br />
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<center>{{quote|一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。|《朱子家训》}}</center><br />
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1949年，中国全年粮食产量1.13亿吨，人均粮食产量不足300千克/人·年。<br />
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也许这个概念有点模糊，我来说说吧，在肉蛋奶丰富的现代社会，一人一年消耗'''精米'''150千克<ref>[http://dg.cnsoc.org/ 根据中国居民膳食指南估算]</ref>，也许和上面那个数字一比，好像大家都能吃上饭的样子——但请记住，那是一个几乎所有人都要进行重体力劳动，且没有蛋白质和油脂补充的时代，如果仅仅依靠没有油脂的盐和'''糙米'''，每个人每年消耗的粮食将远远高于300千克，这还是不考虑进行重体力劳动的前提下。<br />
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我相信所有的读者都没有体验过那个困苦的年代，毕竟我们的国家已经基本消灭的贫困，走向全面小康。我相信大多数读者没有吃过'''米糠'''——现在而言只能用于饲料的东西，是稻谷加工的主要副产品——这是半个世纪以前的普通人记忆中的食物，现在可能连喂猪都嫌营养不够的东西。我曾经带着好奇心去尝试了一下，我能打包票，这是一种味道可能稍稍好于稻草和树皮的东西，其营养价值、热量不可能与精米同日而语（不然也没有那么多人吃这类东西减肥了），我根本无法想象，人在饥饿到什么地步的时候，才会去吃这种东西。<br />
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1959-1961年，自然灾害，同时农业发展方向错误，人均粮食跌落到约210千克/人·年。<br />
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各位读者可以去问一问家中的长辈，问一问那是一个什么样的年代——身处盛世的我们可能无法理解，仅仅一个甲子<ref>一个甲子是60年</ref>以前，中国还是一个饭都吃不饱的落后国家——趁着那个时代的亲历者还在世的时候，留下这份记忆，历史是记忆的传承。在那个困难的年代，人们寻找一切可以食用的东西，树皮、草根甚至皮鞋、皮带，这不是什么段子，这是真实发生的历史，每一个古稀老人都是那个岁月的亲历者。<br />
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<center>{{quote|大饥，人相食|几乎所有国家的史书都有一样的话}}</center><br />
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从古至今，饥饿就是一种'''天灾'''，再强调一遍，从古至今——直到2020年，全世界还有超过8亿人在忍受饥饿，还有超过2亿人因为饥饿而生命垂危<ref>《2020年全球粮食危机报告》</ref>。他们不是一个一个数字，哪怕所有人都想在报告里把别人变成数字，人也不不可能只是数字。每一个忍受饥饿的人，都是如同你我一般的普通人，有自己家人和朋友，有自己的理想与抱负，有属于一个人应有的喜怒哀乐，但他们永远不可能在吃完美味的晚饭后，站在体重秤上说：“最近胖了，要少吃一点了。”对于苦难中的人来说，没有实际行动的怜悯，无异于一种羞辱。<br />
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1997年，人均国民生产总值达到目标，中国实现从温饱到总体小康的转变。<br />
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水稻，是中国南方地区的主要粮食作物。水稻作为一种高产、喜热喜湿的粮食作物，几乎是中国南方人民在平原上最佳，也是唯一的选择。在杂交水稻培育成功以前，水稻亩产一般不到300千克，而袁隆平主持科研团队培育的杂交水稻，其早期培育品种便可达到400千克的亩产量，这在现在看起来不算什么，但是请理解，30%的产量提升，能活不止30%的人。<br />
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<center>{{quote|因为产量非常非常高，极高......这是“核武器”呀|袁隆平}}</center><br />
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2000年推出的超级杂交水稻，亩产量达到了700千克。2011年的新型杂交水稻，亩产量达到了900千克。2019年新型杂交水稻，亩产量达到1000千克。2020年，双季杂交稻每亩共计产量超过1500千克。<br />
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我不想花口舌去批评追星倒牛奶的事件，因为群众的眼睛是雪亮的；我不想去玩什么“谁的孩子战死沙场，谁的孩子富甲一方”的谜语游戏，知彼罪彼，其惟春秋。我想让所有人明白，今天的生活，是有人，有无数人奉献其一生，将天灾挡在我们看不见的地方。<br />
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2019年，中国全年粮食产量逾6.6亿吨，人均粮食产量超过500千克/人·年。<br />
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}}<br />
{{ref}}</div>
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